Noix de coco et petit déjeuner : toutes nos recettes

Bonjour, les becs sucrés !

Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de granola maison, idéale pour démarrer la journée du bon pied. Facile, rapide et entièrement personnalisable selon vos envies, ce granola gourmand se conserve sans souci pendant deux semaines dans un bocal en verre placé dans votre placard.

Alors, sortez vos tabliers, à vous de jouer !

Un smoothie bowl vert plein de douceur et aux saveurs réconfortantes. Vous pouvez le déguster pour le petit déjeuner, en guise d’en-cas, ou même en dessert.

Pourquoi faire son granola sans gluten alors qu’il y en a tellement sur le marché? Eh bien, c’est comme pour tout. En le faisant toi-même, tu vas pouvoir limiter le sucre, le gras et y mettre seulement ce que tu aimes. En plus c’est tellement facile que ça serait dommage de ne pas se lancer !

Les graines de chia ont beau être étiquetées superaliment, c'est avant tout pour leur texture qu'on les adopte vraiment. Ce côté légèrement gélatineux qu'elles développent au contact d'un liquide, cette façon de gonfler et de rassasier sans effort : voilà ce qui convainc bien au-delà des arguments nutritionnels. Le goût étant neutre, tout repose sur ce qu'on leur associe, et c'est là que cette recette prend tout son sens. Lait de coco, purée de mangue, yaourt, muesli croquant, miel et myrtilles : chaque couche apporte sa saveur et sa texture, créant un pudding généreux, équilibré et vraiment savoureux. Simple à préparer et difficile de lui résister.

Il y a un moment que je me suis convertie aux bread cakes pour le petit déjeuner. Ils allient santé et gourmandise pour démarrer la journée du bon pied en étant pauvres en graisses, en sucre et en apportant plein de micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et de notre humeur.

Ce pudding de chia mangue-coco est le petit-déjeuner sain et rafraîchissant qui transporte instantanément en vacances dès 7h du matin. Une façon exotique et délicieuse de commencer la journée du bon pied.

Riche en oméga-3, en fibres et en protéines végétales, ce pudding fait bien plus que régaler les papilles. Les graines de chia gonflent généreusement pour créer cette texture onctueuse et apporter une satiété durable qui tient vraiment jusqu'au déjeuner.

C'est la recette idéale pour éviter le petit creux de 11h tout en se faisant plaisir avec des saveurs tropicales addictives. Simple à préparer la veille, il transforme le réveil matinal en moment gourmand et sain qui met de bonne humeur pour toute la journée.

Découvrez notre délicieuse recette de granola maison healthy aux noix, fruits à coque et aux graines, sucré au sirop d’érable et à la noix de coco. Un granola gourmand et sain, idéal pour le petit déjeuner, que vous pourrez décliner à l’infini et dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer !

Recette facile. Une recette de granola au chocolat facile et rapide. Parfait pour un petit déjeuner complet et pour satisfaire toutes vos envies de chocolat !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de flocons d'avoine ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Sans gluten.

French toasts roll ups.

Aujourd'hui je vous propose des bonbons pour accompagner vos boissons chaudes ou pour un encas. Ils sont on ne peut pas plus faciles et rapides à faire, prêts en 15 minutes seulement et sans cuisson. De plus, leur préparation ne nécessite que 4 ingrédients ! Aussi, ils conviennent aux personnes intolérantes au gluten, car ils n'en contiennent pas.

Au niveau du goût, ils ne sont pas trop sucrés, voire légèrement acidulés grâce aux abricots secs et ont un goût prononcé de noix de coco. Un vrai délice !

Quoi, vous n’avez jamais essayé de faire vos propres barres énergétiques à la maison ?! C’est super simple à faire. Allez, vous n’avez plus d’excuses car on vous dévoile justement la recette des barres énergétiques sans gluten et crues ! Avec cette recette, vous pourrez réaliser dix à douze barres énergétiques.

Facile à préparer et rapide, ce cake au yaourt ultra gourmand à la noix de coco et copeaux de chocolat est idéal pour les goûters et les petits déjeuner.
Et puis, ce qui est génial avec ces gâteaux au yaourt, pas de balance, les enfants peuvent également le préparer avant de se régaler !

Préparé avec des fruits tropicaux notamment la noix de coco, l'ananas et la banane et réalisé sans sucres ajoutés, ce smoothie est une boisson particulièrement délicieuse et saine pendant la saison hivernale.

J’ai réussi à trouver un bon équilibre dans ma recette afin qu’elle reste nourrissante et gourmande tout en restant saine et adaptée pour l’effort sportif. La farine de sarrasin est dépourvue de gluten, tout en étant riche en protéines. Son index glycémique est relativement bas, ce qui est parfait pour obtenir des pancakes équilibré lorsque l’on y ajoute la banane. Je les accompagne généralement de quelques rondelles de banane supplémentaire et d’un trait de miel pour le côté gourmand.

Voici un petit déjeuner ultra vitaminé avec ce smoothie bowl aux banane, dattes et noix de coco. Je l’ai réalisé avec mon thermomix, mais avec un blender cela sera aussi facile. C’est parfait pour bien commencer la journée, une recette aussi facile que rapise à préparer.

Voilà quelques années déjà que les bowls déferlent sur la blogosphère. Buddha bowl, Poké bowl, Nourrish Bowl… Il n’y a pas plus tendance que le bowl et le petit-déjeuner n’y a pas échappé ! Si vous aimez les smoothies (ces fruits mixés que l’on déguste à la paille pour faire le plein de fruits ), vous allez adorer les smoothies bowls ! C’est un peu la même chose que le smoothie mais avec des toppings si nombreux que vous ne pourrez pas y résister !

Le banana bread est l'un de ces gâteaux que l'on prépare presque par réflexe dès que les bananes commencent à noircir dans la coupe à fruits. Cette version entièrement végétale va encore plus loin dans le goût en associant la douceur fondante des bananes très mûres au caractère rond et légèrement caramélisé du rapadura, ce sucre de canne complet qui parfume la mie avec une profondeur rare. La purée de coco apporte moelleux et exotisme sans le moindre œuf ni produit laitier, pour un résultat bluffant au petit-déjeuner comme au goûter.

Pour varier les plaisirs, on peut remplacer la purée de coco par de la compote de pommes qui donnera un résultat un peu plus neutre mais tout aussi humide. Une poignée de noix de pécan concassées ou de pépites de chocolat noir glissées dans la pâte avant d'enfourner transforme le cake en véritable gourmandise. Le lendemain, légèrement toasté et nappé d'un filet de purée d'amande, il atteint des sommets. Il se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans un linge propre, et supporte parfaitement la congélation en tranches individuelles, prêtes à déguster à la demande.

Quel délice, ces financiers ! Les fèves de cacao à la surface, qui ont torréfié pendant la cuisson, apportent un arrière-goût très sympathique et du croquant. Une pure merveille ! Difficile de s'arrêter... Inutile de vous dire qu'ils sont partis très vite.